如果您与中公教育之间存在退费纠纷，您可以选择通过仲裁来解决纠纷。具体操作步骤如下：
1. 提交仲裁申请：您需要向当地仲裁委员会提交仲裁申请书，详细说明纠纷的事实和理由，并提供相关证据。
2. 仲裁庭组建：当地仲裁委员会将根据申请书的内容组建仲裁庭，并指定一名仲裁员。
3. 开庭审理：仲裁庭将按照仲裁规则召开庭审，听取双方当事人的陈述和质证，审查证据，并最终做出裁决。
4. 仲裁裁决：仲裁庭将根据听证会的事实和证据作出裁决书，并将裁决书送达双方当事人。
需要注意的是，仲裁裁决是具有法律效力的，双方当事人必须履行仲裁裁决。如果您不确定如何操作或有任何疑问，建议您咨询当地的仲裁委员会或相关法律机构以获取帮助。
